Slaný koláč se sýrovou náplní

Máte-li chuť na slané, nemusíte vždy sáhnout jen po nezdravých brambůrkách, arašídech či jiných podobně návykových pochoutkách.  Upečte si svůj slaný koláč se sýrovou nebo jinou vámi oblíbenou náplní.

Co budeme potřebovat:

125 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 5 lžic oleje, 4 lžíce mléka, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, sůl, sádlo, 500 g cibule, 100 g anglické slaniny

náplň

100 g tvrdého sýra, 125 ml zakysané smetany, 2 vejce, špetku kmínu, mletý pepř, sůl

Příprava:

Smícháme tvaroh, vejce, olej, mléko, mouku, prášek do pečiva, sůl a vše smícháme a vypracujeme těsto, které necháme v chladu cca půl hodiny odležet. Vezmeme si koláčovou formu a tu vymažeme olejem a poté už jen vyložíme těstem. Na těsto dáme nakrájenou osmaženou cibuli.

náplň

Smetanu rozmícháme s vejci a kořením, mírně osolíme a vmícháme nastrouhaný sýr. Poté náplň nalijeme na připravené těsto a navrch poklademe plátky anglické slaniny.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova.

Tip:

Pokud nepatříte k těm, kteří by nutně potřebovali domácí těsto, pak můžete koláč připravit i z koupeného listového těsta.