Rychlé recepty
Domů / Recepty / Bramborový guláš s křenem

Bramborový guláš s křenem

Další výborný recept, který jsme připravili, je přímo dělaný pro víkendové posezení na chalupě. Postačí jen pár základních surovin, které jistě doma vždy najdete, a hlavně pořádný bochník chleba.

Co budeme potřebovat:

¾ kg moučných brambor, 3 cibule, olej nebo sádlo, sůl, pepř, mletou červenou papriku, čerstvě strouhaný křen, 2 ks pikantní paprikové klobásy, 1 bobkový list, 3 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, špetku kmínu.

Příprava:

V kastrole na oleji nebo sádle osmahneme oloupanou a nasekanou cibulku. Přidáme bobkový list a kuličkový pepř, který se v horkém oleji (sádle) pěkně rozvoní. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které orestujeme s cibulí a kmínem, poté osolíme, opepříme a přidáme mletou červenou papriku (podle chuti). Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme téměř do změknutí.

Moučné brambory nám guláš dostatečně zahustí a na závěr dušení ještě přidáme na kolečka nakrájenou pikantní klobásu. Když je guláš hotový, přidáme už jen čerstvě nastrouhaný křen a podáváme v chlebovém bochníčku.

Tip:

Na zjemnění lze přidat kopeček smetany. A na ozdobu použijeme zelené bylinky podle sezóny. Zapíjíme dobrým českým pivem.

Přejeme dobrou chuť!

Může vás zajímat

Bramborová kaše na více způsobů

Bramborovou kaši zvládne téměř každý. Nemusíte ale vždy skončit právě u ní. Jaké zázraky se …