Rychlé recepty
Domů / Recepty / Bramborový guláš s křenem

Bramborový guláš s křenem

Další výborný recept, který jsme pro Vás připravili, je přímo dělaný pro víkendové posezení na chalupě. Postačí Vám jen pár základních surovin, které jistě doma vždy najdete, a hlavně pořádný bochník chleba.

Co budeme potřebovat:

¾ kg moučných brambor, 3 cibule, olej nebo sádlo, sůl, pepř, mletou červenou papriku, čerstvě strouhaný křen, 2 ks pikantní paprikové klobásy, 1 bobkový list, 3 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, špetku kmínu.

Příprava:

V kastrole na oleji nebo sádle osmahneme oloupanou a nasekanou cibulku. Přidáme bobkový list a kuličkový pepř, který se v horkém oleji (sádle) pěkně rozvoní. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které orestujeme s cibulí a kmínem, poté osolíme, opepříme a přidáme mletou červenou papriku (podle chuti). Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme téměř do změknutí.

Moučné brambory nám guláš dostatečně zahustí a na závěr dušení ještě přidáme na kolečka nakrájenou pikantní klobásu. Když je guláš hotový, přidáme už jen čerstvě nastrouhaný křen a podáváme v chlebovém bochníčku.

Tip:

Na zjemnění lze přidat kopeček smetany. A na ozdobu použijeme zelené bylinky podle sezóny. Zapíjíme dobrým českým pivem.

Přejeme dobrou chuť!

Odzkoušeno.cz

Může vás zajímat

Víno a sýry: Najděte vínu toho nejlepšího parťáka

Máte doma v lednici skvělé víno, na které si už dlouho brousíte zuby a chcete si …

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.