Pondělí 26. července 2021

Štítky archivu:

Jak chutná polská kuchyně?

Při „Toulkách mezinárodní kuchyní“ jsme procestovali několik států Evropy. Ale co vaří u našich severních sousedů – v Polsku, to zatím nevíme. Tak dnes nahlédneme pod jejich pokličku.  Jelikož bydlím na samé hranici s touto republikou, často tam jezdím pro potraviny a oblečení, které jsou podstatně levnější. Jejich jazyk se velmi podobá českému  a tudíž jazyková bariéra je velmi malá. Historicky jsou …

Číst více

Pikantní maďarská kuchyně

Při vyslovení maďarská kuchyně nám přijde na mysl guláš nebo čabajské klobásy. Však gastronomie Maďarska je mnoho pestřejší. Maďaři zpracovávají mnoho různých  druhů mas (z vepřů, volů, skopců, kuřecí, krocaní, kachní, různá zvěřina, candáti, jeseteři, dunajští sumci, kapři, štiky), a také papriky (dává se téměř do každého jídla), zeleniny, smetany a kvalitních vín (nejznámější je tokajské a Cabernet Sauvignon). Jejich …

Číst více

Rakouské tradiční recepty

Země s horskými velikány, půvabnou přírodou a bohatou historií nabízí různé pochoutky. Rakouská kuchyně je chutná, velmi rozmanitá a podobá se té naší. Podávají se knedlíky, které v mnohých kuchyních světa nejsou známy, a celkově si potrpí na těžší a nedietní jídla. Polévky s rozmanitými zavářkami jsou hodně oblíbené. Základ jejich kuchyně tvoří především různé druhy mas včetně ryb. Sladkosti a moučníky jsou …

Číst více

Poznáváme mezinárodní kuchyň

Zveme vás na cestování „u jídelního stolu“.  Pravidelně vám přineseme recepty na typická jídla různých destinací. Společně s rodinou či přáteli si můžete pochutnat a zároveň zavzpomínat na cestovatelské zážitky. Dnes se vydáme na Slovensko za jeho dvěma typickými pokrmy.   Brynzové halušky Co budeme potřebovat: 500 g brambor, 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, voda, 200 …

Číst více