Štítky archivu:

Citronela je exotická bylinka, která svým vzhledem připomíná trávu. Ovšem chutí a vůní se významně podobá citronu. Rostlina je hojně využívána v kulinářství.

Plánujete novou kuchyň nebo byste rádi provedli menší úpravy, aby uspořádání kuchyňského nádobí bylo efektivní? Právě v tomto článku vám poradíme, jak kuchyň přizpůsobit, aby byla co nejvíce praktická.  Základním prvkem, který v kuchyni usnadní nejen vaření, ale také orientaci a přehlednost, je správné rozvržení celé kuchyně. Nejen profesionální ale také domácí kuchyně by měly být rozvrženy do pěti zón. Potravinová zóna …

Stejně jako se mění doba, tak i kuchyně prochází svým neustálým vývojem. V dřívějších dobách sloužila kuchyň výhradně k vaření a často byla součástí samostatné místnosti.       Trendy se však mění a nyní jsou v módě otevřené kuchyně propojené s jídelnou. Kuchyň je totiž místem, kde se setkává celá rodina. Vaření se pro mnohé z nás stalo koníčkem a společenskou událostí, na …

Při „Toulkách mezinárodní kuchyní“ jsme procestovali několik států Evropy. Ale co vaří u našich severních sousedů – v Polsku, to zatím nevíme. Tak dnes nahlédneme pod jejich pokličku.  Jelikož bydlím na samé hranici s touto republikou, často tam jezdím pro potraviny a oblečení, které jsou podstatně levnější. Jejich jazyk se velmi podobá českému  a tudíž jazyková bariéra je velmi malá. Historicky jsou …

Zveme vás na cestování „u jídelního stolu“.  Pravidelně vám přineseme recepty na typická jídla různých destinací. Společně s rodinou či přáteli si můžete pochutnat a zároveň zavzpomínat na cestovatelské zážitky. Dnes se vydáme na Slovensko za jeho dvěma typickými pokrmy.   Brynzové halušky Co budeme potřebovat: 500 g brambor, 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, voda, 200 …